PIENIĄDZE SZCZĘŚCIA NIE DAJĄ, ALE ZAKUPY TAK!!!

   

Tym razem o zakupach inaczej.
Zakupy zawsze są przyjemnością, przynoszą wiele radości, szczególnie wtedy, kiedy są wyszukane za rozsądne pieniądze.
Nie musicie szukać. Podpowiadam, gdzie można kupić TANIO super odzież, buty i torebki, TUTAJ

TARGI- ZAWSZE CIEKAWA WYSTAWA

         

      Targi cieszą się przeważnie dużym zainteresowaniem. Dla mnie to również ciekawy temat. Przedstawiam linki do kilku stron, które mogą was zainteresować:

      -   POLAGRA GASTRO 

      -  TARGI W RÓŻNYCH MIEJSCACH 

      -  TARGI W KRAKOWIE

       -  EURO GASTRO

       -  HORECA

       -  PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY

Zakupy przez internet

        Zakupy przez internet są nadal najwygodniejszym sposobem zakupu interesującego cię towaru. Bez wychodzenia z domu, bez targania ciężkich toreb. Wystarczy tylko podłączenie do internetu, trochę wolnego czasu i znajomość stron, przez które zostajesz przekierowany do konkretnych sklepów. 

           Ten blog właśnie taki jest. Po bokach jak zdążyłeś pewnie zauważyć, przyciągają wzrok banery reklamowe kilkunastu sklepów. Wystarczy, że klikniesz w interesujący cię baner i przeniesiesz się do sklepu.

             Owocnych i przemyślanych zakupów na wiosnę...

Zakupy przez internet

      

       Internet jest pomocnym narzędziem w robieniu zakupów. W ten sposób można zaoszczędzić czas i pieniądze. Czasami zakupy przez internet niosą ze sobą niestety ryzyko. Kilka porad pomoże ci wystrzec się pewnych błędów. Konsument ma bowiem swoje prawa i obowiązki. 

         Do czego ma prawo konsument kupując przez Internet?

• Testy usług – zalecane jest sprawdzanie, czy oferowana usługa testowa na kilka dni nieodpłatnie nie stanowi umowy, która przedłuży się automatycznie w drogą i niepotrzebną umowę.
• Niezamówiona korespondencja - może być pułapką służącą do wyłudzenia pieniędzy lub naszych danych. Nie odpowiadamy na emaile zapraszające nas do klikania na linki w celu aktualizacji danych osobowych. Podane nieopatrznie dane są często wykorzystywane do działań o charakterze przestępczym.

Dokonując zakupów on-line konsument ma prawo do:

• jasnej i pełnej informacji o oferowanych towarach i usługach - przed złożeniem zamówienia
• pisemnego potwierdzenia informacji o dokonaniu zakupu. Warto wydrukować stronę, na której pojawia się potwierdzenie złożenia zamówienia. Nie później niż w chwili dostawy konsument powinien otrzymać w formie pisemnej lub na innym trwałym nośniku potwierdzenie zawarcia umowy o określonej treści
• odstąpienia od umowy w ciągu 7 dni roboczych (w Polsce 10 dni kalendarzowych) bez ponoszenia dodatkowych kosztów (z wyjątkiem kosztów zwrotu towaru do sprzedawcy)
  
  UWAGA! Prawa do odstąpienia nie stosuje się m.in. do umów o usługi zakwaterowania, transportu, turystyczne oraz zakupu przez licytację. 

Zanim zostanie dokonany zakup

• należy sprawdzić adres i numer telefonu do przedsiębiorcy; nie można zakładać, że przedsiębiorca ma siedzibę w Polsce tylko dlatego, że adres internetowy ma skrót .pl
• zaleca się korzystanie z takich witryn internetowych, które zapewniają bezpieczne sposoby płatności (w szczególności bezpieczne połączenia) - sygnalizowane poprzez symbol ("ikonkę") kłódki na spodzie ekranu monitora.
• warto sprawdzić, czy przedsiębiorca deklaruje reguły zachowania prywatności (tzw. politykę prywatności) i wskazuje, w jakim trybie będą przetwarzane dane osobowe.
• koniecznie trzeba sprawdzić, czy nabywany towar np. urządzenie elektryczne odpowiada technicznym wymogom w danym kraju.
• konsument powinien upewnić się, czy gwarancja jest honorowana w kraju jego stałego pobytu, a jeżeli zajdzie konieczność zwrotu towar sprzedawcy w jego kraju, to warto wyjaśnić jak przebiega procedura zwrotu produktu.
• rekomenduje się kalkulację wysokości dodatkowych kosztów zakupu, takich jak podatki, cło, koszty dostawy, przesyłki pocztowej lub paczki.
• można upewnić się czy przedsiębiorca należy do systemu gwarantującego stosowanie określonych dobrych praktyk; jeśli tak, to będzie łatwiej dochodzić swoich praw; o przynależności do systemu świadczyć będą oznaczenia graficzne (logo); do systemów takich należy między innymi Euro-label.

Kiedy sprawy przybierają niekorzystny obrót

Jak i do kogo skierować skargę?

Jak najszybciej należy powiadomić przedsiębiorcę o problemie. Trzeba złożyć skargę na piśmie i umieść w niej 

następujące informacje:

• datę zamieszczenia informacji handlowej i adres strony, na której się ona pojawiła
• datę złożenia zamówienia
• cechy zamówionego produktu lub usługi
• zapłaconą kwotę i metodę płatności
• dodatkowe dane, np. numer zlecenia albo klienta
• przyczynę skargi
• inne dane, które są istotne
• żądanie, np. wymiany towaru, zwrotu pieniędzy

Zalecane jest zachowanie kopii strony internetowej (np. wykorzystując klawisza PrintScreen), umowy, regulaminu, 

zgłoszenia reklamacyjnego i całej korespondencji prowadzonej z przedsiębiorcą.

Gdzie konsument może szukać pomocy?

Jeżeli negocjacje ze sprzedawcą kończą się niepowodzeniem, powinny zostać rozważone inne metody dochodzenia 

roszczeń. W rozwiązywaniu problemów w transakcjach ponadgranicznych na terenie Unii Europejskiej, Norwegii i Islandii pomaga Sieć Europejskich Centrów Konsumenckich (ECC-Net). Warto skontaktować się z centrum i wysłać skargę konsumencką.

Jeśli nie uda się zakończyć sporu metodami polubownymi (mediacje, sądy konsumenckie), w ostateczności pozostaje odwołanie się do sądu. Niestety, postępowanie w sporach ponadgranicznych z obcym przedsiębiorcą często oznacza złożony, kosztowny i powolny proces.

Oszustwa i triki w cyberprzestrzeni

Przestrzeń internetowa stała się dla przestępców nowym miejscem, w którym istnieje możliwość łatwego oszukania konsumentów. Do najbardziej popularnych trików zalicza się:

• Ukryte adresy - pseudo-przedsiębiorcy próbują sprzedawać towary lub usługi, stosując anonimowe adresy poczty elektronicznej albo numery skrzynki pocztowej i utrudniają tym samym ustalenie ich aktualnej lokalizacji.
• Atak za pośrednictwem haseł – to ogłoszenia w rodzaju "TAJEMNICA GWARANTOWANEGO SUKCESU" albo "JAK ZAROBIĆ MILION", lecz te hasła w obcym języku nie zapewniają obiecywanego rezultatu.
• Niejasne listy referencyjne, listy pochwalne - "Tysiące usatysfakcjonowanych klientów!" - brzmi dumnie i robi wrażenie, ale rzadko jest to informacja, która pozwoli sprawdzić wiarygodność twierdzenia.
• "To nie jest trik"/"This is not scam" - nie należy dać się zwieść takim hasłom. Uczciwy biznes nie potrzebuje tego typu zapewnień.
• Obietnice natychmiastowego bogactwa - zwykle brzmią zbyt dobrze, by być prawdziwymi.
• Zapłać za ujawnienie sekretu - czasem można spotkać w Internecie ofertę uzyskania sekretnej metody wzbogacenia się dla wybrańców. Tymczasem zwykle ofiarami tego wybiegu są tysiące użytkowników. Oszuści sugerują, że tajemnica ta jest dostępna za stosowną opłatą.
• Ukryte wydatki – należy uważać na ogłoszenia i reklamy obiecujące brak jakichkolwiek kosztów wstępnych, a następnie zwracających się o tylko jednorazową opłatę.
• Testy usług – zalecane jest sprawdzanie, czy oferowana usługa testowa na kilka dni nieodpłatnie nie stanowi umowy, która przedłuży się automatycznie w drogą i niepotrzebną umowę.
• Niezamówiona korespondencja - może być pułapką służącą do wyłudzenia pieniędzy lub naszych danych. Nie odpowiadamy na emaile zapraszające nas do klikania na linki w celu aktualizacji danych osobowych. Podane nieopatrznie dane są często wykorzystywane do działań o charakterze przestępczym.

Spam

Niezamówiona informacja handlowa (tzw. spam) jest niedozwolona. W polskich przepisach został przyjęty tzw. wariant opt-in, tzn. wymagana jest uprzednia zgoda klienta-odbiorcy. Za zgodę uważa się również domyślne zezwolenie (np. przez przekazanie swojego adresu e-mail) pod warunkiem, że odbiorca był zasadniczo poinformowany o zamiarze użycia go do celów marketingowych.

Jednocześnie w przypadku spełnienia nie zamówionego świadczenia drogą elektroniczną jego realizacja odbywa się na ryzyko przedsiębiorcy. Konsument nie jest zobowiązany do uiszczania żadnych opłat za tego rodzaju dostarczoną usługę.

Aukcje internetowe/Strony ogłoszeniowe

Zarówno aukcje internetowe, jak i strony ogłoszeniowe umożliwiają zainteresowanym zbycie różnego rodzaju towarów w drodze sprzedaży lub - w przypadku aukcji - licytacji. Warto:

• pamiętać, że umowa nie jest zawierana z firmą – operatorem serwisu aukcyjnego (np. eBay, Allegro), czy operatorem strony ogłoszeniowej, więc nie będzie on ponosił odpowiedzialności, gdy pojawią się problemy z nabytym produktem.
• upewnić się, czy osoba oferująca towar jest wiarygodna, m.in. przeczytać komentarze dotyczące tego sprzedawcy i opinie pojawiające się na forum wewnętrznym w witrynie internetowej organizatora aukcji (forum dyskusyjne, chat-room), sprawdzić ile i jakiej wartości towary sprzedawał dotychczas.
• do zapłaty wykorzystywać systemy bezpiecznej płatności albo systemy polecane przez przedsiębiorców depozytowych albo przelewem bankowym.

UWAGA! Umowy zawierane na aukcjach są wyłączone spod zakresu działania dyrektywy 97/7/WE z dnia 20 maja 1997 r. o ochronie konsumentów w umowach zawieranych na odległość. Dlatego w przypadku zakupu na licytacji nie przysługuje prawo do zwrotu towaru.

Powyższe informacje zaczerpnięte ze strony www.konsument.gov.pl 

Wszystkiego Najlepszego w Nowym Roku!!!

      Z nowym rokiem zachęcam do zapoznania się z nowymi ofertami sklepów. 

Klikając na banery reklamowe sklepów po bokach strony tego bloga, przeniesiesz się bezpośrednio do sklepu. 

Ekonomia w Gastronomii

     Synonimem ekonomii gastronomii jest smaczne jedzenie i dobre gospodarowanie wydatkami. Nie chodzi tu bynajmniej o wybieranie najtańszych produktów nieznanych producentów. Sukcesem jest wybieranie bardzo dobrych składników do potrwa i skuteczne ich wykorzystanie. Idealnie jest wybieranie produktów łatwych w przechowywaniu. 

      Idealne jest przygotowywanie potraw z produktów sezonowych lub istniejącej produkcji w pobliżu naszego miejsca. Nad morzem powinno być jak najwięcej potraw z ryb. W pobliżu sadów jak najwięcej potraw z owoców. Latem mamy w menu więcej sałatek warzywno-owocowych, zimą potrawy ciepłe z produktów wysokoenergetycznych itd. Potrawy z truskawek w grudniu nie będą ekonomicznym wyborem. Chodzi o ekonomię gospodarowania. I zawsze należy pamiętać, aby gotować smacznie i ze świeżych produktów. 

         Kuchnia w gastronomii nie musi być zawalona najdroższymi rzeczami, aby funkcjonowała dobrze.  Rzeczy, które należy mieć (oprócz większych urządzeń):

- kilka noży i ostrzałka do nich,

- obieraczki do warzyw,

- łyżki cedzakowe, chochle i trzepaczki,

- kilka misek różnej wielkości,

- naczynia żaroodporne i blachy do pieczenia,

- kilka garnków i patelni różnej wielkości,

- elektroniczna waga,

- blender, młynek do pieprzu i kawy,

- deski do krojenia i sitka

- otwieracz do puszek, wyciskacz do czosnku

         Zawsze należy pamiętać, że ekonomia w gastronomii idzie w parze z jakością! 

Targi gastronomiczne

              Ważnym wydarzeniem dla osób zainteresowanych tematem gastronomii są Targi tej branży.

     - Zakończyły się właśnie Międzynarodowe Targi Gastronomii w Poznaniu.
Trwały od 29-09-2014 do 02-10-2014.

     -  Jesienne spotkanie branży HoReCa.  Od 05-11-2014 do 07-11-2014 Hala EXPO w Krakowie

    -  Bardzo ciekawa strona dla zainteresowanych Targami. Strona Międzynarodowych Targów Poznańskich. Kalendarium na 2015 r.:
http://www.mtp.pl/all/pl/targi/targi_w_polsce/kalendarium_targow_w_polsce/2015/

   - Targi w Krakowie:

http://www.targi.krakow.pl/ 

Porady dla rozpoczynających biznes gastronomiczny

      Klucza konkretnego do sukcesu nie ma. Łatwiej pójdzie jeśli podejdziesz do swojego biznesu z największym entuzjazmem jaki posiadasz. No i uczciwość. Dobre jedzenie w przyjemnych, czystych warunkach to połowa sukcesu. Jeśli chcesz małym nakładem liczyć pieniądze to zapomnij o gastronomii. Trzeba kupić dobry produkt, aby wykonać z niego dobre danie. Jeśli już wiesz, że należy zgłosić działalność gospodarczą w Urzędzie Miasta, wykupić koncesję, przejść sanepid, można iść dalej. Przed rejestracją pomyśl może o formach wsparcia.  Kilka moich porad:

    1. Przeczytaj koniecznie niektóre książki  na początek o  motywacji. Pomagają nabrać wiary w sens tego, co chcemy zmienić. 

     - Kobieta niezależna  to lektura skierowana głównie do kobiet w biznesie, ale nie tylko. Mężczyzna może po tej lekturze, choć nie musi, łatwiej zrozumieć, dlaczego ich partnerki chcą coś zmieniać.

      Zanim cokolwiek zaczniesz zmieniać w swoim życiu pomyśl, dlaczego możesz być biedny .  
     - Dlaczego jesteś głupi, chory, biedny   to historia oparta na faktach. Podstawowa teza tej lektury: to monotonia prowadzi do wygodnictwa, zaś odmiana otwiera przed nami skarbiec nowych możliwości. Żeby być bogatym musisz poznać prawa dobrobytu.

     Aby prężnie działać w gastronomii i nie tylko w tym konkretnym biznesie, należy znać kilka trików, abyś stał się znany i szczęśliwy.

      - Zwycięska przewaga w biznesie  to poradnik, niejako klucz do powodzenia w biznesie.

    - Jak w 5 dni znaleźć niszę na rynku i wyróżnić się na tle konkurencji   To  90 minut szkolenia w formie audiobooka. Dyrektor generalny firmy Votum S.A. przedstawia wiedzę opartą na własnym doświadczeniu, jakich błędów unikać w biznesie, czym się wyróżniać.

     2. Poszukaj, zainteresuj się dotacjami unijnymi dla rozpoczynających działalność gospodarczą. Dotacja w kwocie 20 tyś. zł-40 tyś zł jest doskonałym zastrzykiem na początek. Skorzystałam osobiście z takiej dotacji. W internecie znalazłam strony o aktualnych dotacjach. Jeśli jesteś osobą bezrobotną nie ma problemu. Istnieje mnóstwo ofert dla bezrobotnych, chociażby w twoim Urzędzie Pracy. W moim przypadku pracowałam i otrzymałam dotację. Zarejestrowałam się (wszystko zgodnie z prawem, tak można) w Urzędzie Pracy jako osoba poszukująca nowej pracy.  Każdy ma prawo myśleć o zmianie pracy. Znalazłam ofertę dotacji dla takich właśnie osób. Złożyłam wniosek i tak po kolei, bo trochę to trwało, otrzymałam dotację. Trzeba przejść szkolenia, ale cenne, ponieważ krok po kroki nauczyli napisać wniosek. Dotację przeznaczyłam na sprzęt. Najdroższy był monitor dotykowy z oprogramowaniem POS dla gastronomii wraz z drukarką na kuchnię. Wszystko zsynchronizowane z kasą fiskalną, wagą i szufladą kasowa. Nie stracone pieniądze, to  rewelacja. Ułatwia pracę bardzo. Kładziesz np rybkę na wadze, a komputer sam przelicza i wystawia rachunek. Poza tym podnosi prestiż lokalu. No i zamówienie szybko drukuje się na kuchni.

  3. Przeszukaj w internecie dostawców i hurtowników. Tutaj trzeba będzie przejść na własnym grzbiecie, że tak powiem. Przetestować wszystkich i wybrać najlepszych i najtańszych. Choć tu uwaga,  najtańsze nie zawsze jest najlepsze. Ale ten sam towar w różnych firmach ma różne ceny. Później pilnuj cen na fakturach. Często zdarza się, że na początek dany towar przychodzi w korzystnej cenie, lecz po którejś z kolei dostawie ten sam towar jest nagle znacznie droższy.  To takie łapanie klienta na początek.

  4. Jeśli kupujesz towar do swojej kuchni, koniecznie sprawdź ceny. Pomocne są wyszukiwarki.
Jest wiele hurtowni i każdy wiadomo chce zarobić.  Ten sam produkt może mieć kilka różnych cen. 

5. Jeśli będziesz zatrudniał pracowników przeczytaj na ten temat. Wiedza i jeszcze raz wiedza. Obojętnie jaki zaczyna się biznes lub inne przedsięwzięcie w swoim życiu, należy dużo czytać na początek. Polecam takie pozycje:

   -   Urlop wypoczynkowy pracownika


    Dokumentacja pracownicza



   Pracownik niepełnoetatowy


  Nawiązanie stosunku Pracy


 Czas pracy na przykładach


  Jak oczarować klienta


  Sukces a praca

  Poszukiwanie klienta


 Dotacje, fundusze i granty

 cdn.

Pierwsze kroki w biznesie gastronomicznym

         Prowadzę małą restaurację. Zmagam się codziennie z ogromem spraw do załatwiania. Chcę się tutaj podzielić moimi doświadczeniami z tej działalności. Może ktoś planuje w przyszłości otworzyć taki punkt. Chętnie podzielę się zdobytą wiedzą.

       Na początku brakowało mi kogoś, czegoś, kogokolwiek, kto udzieliłby mi drobnych chociaż porad. Niestety konkurencja nie udzieli takich informacji, choć oni wiedzą najlepiej. Z wiadomych przyczyn. Każdy nowy punkt tej samej działalności jest zmniejszeniem obrotów. Na rynku istnieje ogrom książek wprowadzających do prowadzenia działalności. Tu więc nie będę się powtarzała.

     Wiadomo, że należy zarejestrować firmę w Urzędzie Miasta lub przez internet. W moim przypadku mam księgową, więc ona wszystko wypełniła. Zaniosłam tylko do Urzędu bo miałam po drodze. Księgowa pilnuje moim spraw w Zusie i Urzędzie Skarbowym. Jeśli sprzedajesz alkohol, w moim przypadku tylko piwo, radzę zapłacić i podpisać umowę z księgową. Odchodzi wiele spraw papierkowych. Koncesja na alkohol jest do załatwienia w Urzędzie Miasta.

     W gastronomii nie obejdzie się bez sanepidu. Należy udać się do nich i poinformują, co należy wypełnić, co przygotować i umówić się na odbiór jeszcze przed pierwszym otwarciem drzwi.
Każdy szanujący się punkt gastronomiczny musi prowadzić HACCP. To dokumentowana realizacja systemu praktyki higienicznej i produkcyjnej. Ale o tym kiedy indziej.

    Poza tym istnieje tyle ważnych spraw do załatwiania na bieżąco, stąd moje określenie, że to biznes dla cierpliwych. Bardzo cierpliwych.